Vi synes du skal smage vores vine. Ring til os på +45 2625 4929 eller skriv til os på vin@gronnere.com hvis du har spørgsmål eller bare gerne vil smage.

Verdejo

Lobita Loca

Spanien

Denne vin fra det nordlige Rueda Verdejo har erobret spanske vindrikkeres hjerter. I Spanien er dette prototypen på frisk hvidvin fra brødrene Parra. Ved hjælp af moderne teknologi tryller de i kælderen og bringer deres vines fulde potentiale frem: Blomsteragtige noter, udtryksfuld, intensiv i næsen, meget frisk i ganen, tæt, med antydningen af nyslået græs.

Rosado

Lobita Loca

Spanien

Parras fik straks en masse venner. Ikke alle har flair for at producere rosévine, men med Parras er det lykkedes at frembringe en elegant rosé med imponerende efterklangstid – en vin der danser på tungen.

Garnacha

Lobita Loca

Spanien

Silvaner

Walfried Sander

Tyskland

Frisk Silvaner, noter af æbler, duft af sommer og blomstereng, dejligt afrundet.

Die Cuvée

Walfried Sander

Tyskland

Cuvée fra sorterne Phoenix og Riesling fra Demetervingården Walfried Sander. Druen Phoenix er resistent overfor svampesygdomme og dermed perfekt til kemikaliefri dyrkning. En ukompliceret frisk vin med en duft af gule frugter og en behagelig surhedsgrad.

Riesling

Walfried Sander

Tyskland

Den imponerer ved sin friske duft af gul frugt (ananas - stjernefrugt - blomster). Den første slurk er som et bid i et sprødt æble, fyldig og frisk.

Pinot Spumante

Ramoro

Terre di Chieti IGT

Lunaria

Italien

Pecorino Spumante

Civitas

Terre di Chieti IGT

Lunaria

Italien

Malvasia Spumante

LaBelle

Terre di Chieti IGT

Lunaria

Italien

Pinot Grigio

Ramoro

Terre di Chieti IGT

Lunaria

Italien

Rosé?? Denne hvidvin er laksefarvet, da den er gæret på drueskallerne i 30 dage. Den begejstrer i næsen med raffinerede noter af solbær, mokka, nødder og delikate middelhavskrydderier. Vinen giver en lang og behagelig eftersmag. Den særlige fermentering giver imponerende struktur og en intens aromatisk efterklang. En særlig Pinot Grigio.

Malvasia

La Belle

Terre di Chieti IGT

Lunaria

Italien

Med den hvide Malvasiadrue bliver man vidne til et stykke ægte kulturhistorie. Som en af de ældste dyrkede druesorter fandt den i oldtiden vej fra Lilleasien til Grækenland, men dyrkes i dag kun i meget begrænset omfang i Europa. Heldigvis er der nogle få producenter af denne spændende drue. Dette er ren aroma: subtile, men udtryksfulde dufte af litchi, kvæde og honning. Springer næsten selv fra glasset til munden og bevarer sin spændstighed fra start til slut.

Montepulciano

Bucefalo

Terre di Chieti IGT

Lunaria

Italien

Uigennemtrængelig rubinrød farve, ​duft af​ røde frugter, sort kirsebær, syltetøj og mandler. ​S​ød, varm, blød, intens og med den typiske mandelfinish.

85% Malvasia

Bucefalo Bianco

Terre di Chieti IGT

Lunaria

Italien

Halmgul farve, intens duft af druer, tropiske frugter og hvide blomster, er lidt sød i ganen, men stadig meget frisk.

Montepulciano d'Abruzzo

Coste di Moro

DOP 2013

Lunaria

Italien

Fantastisk og meget velsmagende vin, Montepulciano i Demeter-kvalitet. Ren frugt, brombær og mild vanilje med fint afstemt tannin - utroligt vanedannende.

Primitivo

Ruminat

Terre di Chieti IGT

Lunaria

Italien

Lys rubinrød farve, i næsen blommer og kirsebær. Varm i ganen, ret tannisk, intens, med en rød syltetøjs finish. En ”MUST TASTE”.

Cerasuolo d'Abruzzo

Pettirosce

Terre di Chieti IGT

Lunaria

Italien

Intens og levende, kirsebærrød farve. Blomster duft, frugtagtig (kirsebær og jordbær); Frisk i ganen, med en mandelafslutning.

Pecorino

Civitas

Terre di Chieti IGT

Lunaria

Italien

Halmgul farve, intens i næsen med tip af gyvel, hvide frugter. Er frisk og intens i ganen, frugtagtig og fyldig.

Merlot

Graele

Terre di Chieti IGT

Lunaria

Italien

Lys pink og strålende farve. I næsen dufte af små røde frugter. Frisk i ganen, intens og krydret.

Montepulciano

Senzaniente Montepulciano

DOC

Marina Palusci

Italien

Sulfitfri rødvin fra Montepulciano D'Abruzzo DOC har medium + krop, er saftigt og duftende med noter af violer, blommer, blåbær og spil. Forvent godt integrerede men mærkbare tanniner. Det er en fantastisk naturlig rødvin, der produceres uden tilsætningsstoffer, konserveringsmidler og helt sulfitfri. 'Senza Niente' betyder uden noget.

Cerasuolo

Senzaniente Cerasuolo

DOC

Marina Palusci

Italien

Sulfitfri rosevin fra Montepulciano D'Abruzzo DOC har lysere og dybere farve, er saftig, frisk og duftende med noter af jordbær, røde bær og hints af kirsebær. Lavet på 100% Montepulciano og macereret i bare 8 timer for at levere elegance og friskhed. Det er en fantastisk naturlig rosevin, der produceres uden tilsætningsstoffer, konserveringsmidler og helt sulfitfri. 'Senza Niente' betyder uden noget.

Pecorino

Senzaniente Pecorino

DOC

Marina Palusci

Italien

Organisk og sulfitfri Pecorino fra Abruzzo har mellemkrop, blomster, frugtagtig og mineralsk smagsprofil. Denne naturlige hvide vin er generøs. Flasken har et lille men mærkbart sediment, da vinen er 100% naturlig. Ingen sulfitter er tilføjet hvidvinen. 'Senza Niente' betyder uden noget.

Gavi

DOCG

Tenuta del Melo

Italien

Farven er halmgul, med grønne hints. Aromaen giver en særlig mineralske følelse med noter af honning og kandiseret citron. Mundfølelse er livlig, afbalanceret, med en frisk surhed. Afslutningen er lidt mandelagtig.

Barbera

DOC

Tenuta del Melo

Italien

Farven er rubin granat-rød, med lilla hints. Den intense aroma antyder rose og duften af ​​geranium blade. Mundfølelse er fuld, harmonisk og varm, med en behagelig surhed. Afslutningen er meget fyldig og behagelig.

Barbera

DOC

La Raia

Italien

Farven er rubin granat-rød, meget intens. Aroma: Bred og intens, der tyder på chokolade og krydderier, brombær og hunderose. Mundfølesen: Fyldig, harmonisk, med afbalancerede tanniske fornemmelser og en sød, vedholdende finish.

Gavi

DOCG

La Raia

Italien

Halmgul farve, intens i næsen med tip af gyvel, hvide frugter. Er frisk og intens i ganen, frugtagtig og fyldig.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Lidt om Demeterreglerne.

Biodynamiske Demeteravlere skal opfylde strengere krav end økologer og bliver kontrolleret af både Plantedirektoratet og Demeterforbundet.

Hvis en landmand sælger sine produkter som biodynamiske, skal de opfylde statens økologiregler, idet betegnelsen ”bio” og ”biodynamisk” ifølge økologireglerne er omfattet af begrebet økologisk dyrkning.

Hvis han/hun vil sælge sine produkter med Demeter-mærket, skal de desuden opfylde Demeterreglerne. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug har udarbejdet et sæt Demeterregler, der gælder for godkendt biodynamisk drift og forarbejdning. Disse regler bliver løbende justeret i samarbejde med biodynamiske foreninger i andre lande i sammenslutningen Demeter International.

Herhjemme bliver landbrug, der ønsker at være tilsluttet reglerne, kontrolleret af Demeterforbundet i Danmark. Demetergodkendte bedrifter kan markedsføre deres produkter med de to Demetermærker blomsten og handelsmærket. Kontrollen omfatter også grossister, forarbejdningsvirksomheder og forretninger. Se listen over godkendte avlere og forhandlere i hele landet.

De væsentligste forskelle på Demeter- og økologireglerne:

Vedr. forarbejdning bl.a.: